Glutenfritt hamburgerbröd
Dags för burgare
En god hamburgare startar alltid med ett gott bröd. Vi lovar att det är värt att baka sina egna glutenfria hamburgerbröd. Så här kommer vårt bidrag till en godare burgarvärld.
16 st45 minIngredienser
1/2 dl Semper Pofiber
1 pkt Semper Mix eller Grov Mix
50 g smör
3 1/2 dl vatten
1/2 pkt jäst
1/2 tsk salt
Garnering: sesamfrön
Gör såhär
Smält smöret, tillsätt vattnet och låt det bli ljummet, ca 37°C.
Rör ut jäst och Pofiber i degspadet. Tillsätt salt och arbeta in mjölmixen, spara 1 ½ dl till utbakning. Låt jäsa i ca 30 minuter.
Arbeta ihop degen. Forma till hamburgerbröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Nagga bröden och låt jäsa i ca 20 minuter. Sätt ugnen på 250°C.
Pensla med varmt vatten, strö på sesamfrön.
Grädda i ugn, ca 10 minuter.
Relaterade recept
-
Grova glutenfria frallor
Förgyll din frukost med våra grova, glutenfria frallor med honung. Vill du göra världens godaste frallor? Ett tips är att testa att blanda i lite hackade nötter eller frön i degen. Med dessa glutenfria frallor kommer du garanterat att göra succé vid frukostbordet. -
Glutenfritt rostbröd
Baka ditt egna frasiga glutenfria rostbröd. Det här brödet är ett formbröd vilket gör att det passar perfekt som rostbröd. Resultatet blir ett krispigt toastbröd, ät som det är, rosta det eller smörstek det. -
Glutenfria frallor
När suget slår till efter hembakta frallor är det detta recept du ska använda dig av. Härligt mjuka och fluffiga, lätta att baka eftersom de inte kräver så många ingredienser (utan ägg och mjölk). Vi vågar lova att dessa frallor snabbt blir en frukostfavorit, vem säger nej till glutenfria frallor som blir klara på en 1 timme?