Glutenfria blåbärsmuffins

Vårt bästa recept

Glutenfria blåbärsmuffins är perfekt när du får oväntat (eller väntat) besök. Baka våra underbara muffins, sätt på kaffet och ring en kompis!

30 st30 min
Average: 4 (65 votes)
65 Röster

Ingredienser

1 dl Semper Havregryn
3 1/2 dl Semper Fin MixMix eller Lågprotein Mix
2 ägg
2 dl socker
125 g smör
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl vatten eller mjölk
1 1/2 dl blåbär

Gör såhär

  1.  Sätt ugnen på 225°C.

  2. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smör och blanda ner i smeten.

  3. Blanda havre, mjölmix, bakpulver och vaniljsocker i en separat bunke.

  4. Tillsätt delar av mjölblandningen i omgångar varvat med vätskan till smeten.

  5. Fördela smeten i pappersformar och tryck ner blåbären.

  6. Grädda i ca 12 minuter.

Tips! Använder du mjölk får du en finare färg på dina muffins.

Hem / Recept / Glutenfria blåbärsmuffins