Glutenfri macka med lax och västerbottenost

Ju högre, desto godare!

Den här glutenfria mackan är en riktig vinnare. Den innehåller allt som är gott, lax, västerbotten, fänkål, citron, färskost med mera.

4 st20 min
Average: 5 (1 vote)
1 Rösta

Ingredienser

4 skivor Semper Grova XL
1/4 fänkål
1/2 knippe dill, hackad
1/2 citron, saft och skal
2 msk olivolja
5 msk färskost
6-8 skivor Västerbottensost
6 skivor kallrökt lax
smör
salt och peppar

Gör såhär

  1. Skär fänkål tunt, gärna med en mandolin.

  2. Blanda fänkål, dill, citronsaft, citronskal och olivolja i bunken med fänkål. Smaka av med salt och peppar.

  3. Stek brödskivorna i smör så att de får fin yta.

  4. Bred färskost på tre av brödskivorna, toppa varje skiva med Västerbottensost, lax och fänkålsröran. Montera ihop mackan.

Hem / Recept / Glutenfri macka med lax och västerbottenost