1 pkt Semper Lantbrödsmix inkl jästpåse
500 g finkrossade tomater, basilika- och vitlökskryddade*
Gör så här:
Häll tomatkrossen i en kastrull, värm till ca 40˚ C. Häll tomatkrossen i en skål, tillsätt mixen och torrjästen (spar 1 dl mix till utbakningen). Blanda till en jämn och något kladdig deg. Strö lite av den sparade mixen på bakbordet och stjälp upp degen. Dela den i tre lika stora delar. Rulla med hjälp av den sparade mixen ut de tre degbitarna till längder, ca 10 cm långa. Skär varje längd i åtta bitar. Lägg bitarna med snittytan upp på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 min. Grädda i 250˚ C under ca 10 minuter.
* Tips:
Om du inte har ett 500 g paket kan du ta en konservburk (400 g) + 1 dl vatten.
Om det inte finns basilika-vitlökskryddade tomater kan du använda okryddade och
själv tillsätta lite riven vitlök samt smula i lite basilika.
